Сбитень

Традиционный напиток, появившийся на Руси задолго до чая.

Первое упоминание о сбитне датируется 1128 годом.

Название отражает процесс приготовления напитка — травы и пряности «сбивали» с мёдом и водой. Традиционно этот напиток подавался горячим, он мог содержать добавки в виде трав, специй, ягод и фруктов.

Сбитень обладает особыми вкусовыми качествами и полезными свойствами, благодаря мёду и травам, входящим в его состав. Сбитень универсален - попробуйте добавить его в салат или маринад и оцените вкус новых блюд.

Сбитень продавали на базарах и во время народных гуляний. Он был так же распространен, как в наше время распространен квас или газировка.

Набор трав, входящих в сбитень, меняется в зависимости от региона. Чаще всего в сбитень добавляют гвоздику, кардамон, мускатный орех, зверобой и шалфей, корицу и душистый перец.

Мы изготавливаем сбитень
с использованием 12 и более трав
и пряностей, собранных в заповедной
зоне Пушкинских Гор.

Оригинальная рецептура была усовершенствована для придания напитку особых вкусовых качеств и целебных свойств. Кроме классической версии, мы предлагаем ароматные сбитни с добавлением плодов вишни, корня имбиря, ягод клюквы и семян аниса. Также у нас есть сбитень, не содержащий сахара. Наши продукты полностью натуральные и сертифицированы в соответствии с действующим законодательством.

Состав сбитня

«Классический»

  • мед натуральный
  • сахарный песок
  • вода питьевая
  • мята
  • базилик
  • душица
  • корица
  • кориандр
  • имбирь молотый
  • гвоздика молотая
  • корень аира
  • зверобой
  • кардамон
  • мускатный орех
  • корень солодки
  • лимонная кислота

Сбитень прекрасен не только в напитке, но и как уникальное дополнение к вашим любимым блюдам.

Для вас мы подготовили рецепты основных блюд и десертов, по-новому раскрывающих насыщенный вкус сбитня.

  • Салат из зеленой редьки

  • Монастырская каша

  • Соусы

  • Курочка запечённая

  • Ржаное печенье

  • Овощной салат

  • Рыба запеченная в сырном соусе

  • Чалагач в духовке

Все рецепты

Столбушинский сбитень – здоровая и вкусная альтернатива привычным прохладительным и согревающим напиткам.

Столбушинский продукт

Сбитень классический 500 мл

479 ₽

Сбитень вишнёвый 500 мл

489 ₽

Сбитень имбирный с лимоном 500 мл

489 ₽

Сбитень клюквенный 500 мл

489 ₽

Сбитень анисовый 500 мл

489 ₽

Сбитень можжевеловый 500 мл

489 ₽

Сбитень облепиховый 500 мл

489 ₽

Сбитень с иван-чаем и цикорием 500 мл

489 ₽

Посмотреть всю продукцию