Сбитень прекрасен не только в напитке, но и как уникальное дополнение к вашим любимым блюдам.
Растопить сливочное масло. Добавить сахар, соль, сметану, манную крупу и хорошо всё перемешать. Добавить яйца, творог, ванилин, сбитень и взбить всё блендером до состояния однородной массы. По желанию добавить изюм. Смазать форму оливковым маслом и залить в неё готовую массу. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение 60-70 минут. По желанию сверху запеканку можно полить Столбушинским сбитнем.