Интернет-магазин натуральных продуктов СТОЛБУШИНО

Томленая ягода – что это такое ?

Во-первых, это не варенье, потому что ягоду не варят, а «томят», то есть не доводят до состояния кипения при высокой температуре. «Томленая» – приготовленная в печи, при определенной температуре, без добавления сахара, консервантов , ароматизаторов и других ингредиентов. Ягода томится в печи в собственном соку, сохраняет свой. естественный природный вкус и аромат, а самое главное – все полезные витамины и микроэлементы. Это русская гастрономическая традиция – приготовление пищи путем «томления» в печи, на углях. В рационе наших предков была:томленая каша, и томленые щи, томленое молоко , даже томленая рыба.

Мы предлагаем вам разные виды томленой ягоды, приготовленной их экологически чистой брусники, голубики, черники, собранной в заповедных лесах Пушкиногорья, приготовленной по старинным русским рецептам.

Ягода готовится без добавления сахара и допустима при диабете.